tag:blogger.com,1999:blog-89825768446194565212024-03-05T18:00:13.883+01:00ROSA BLUIL RIFUGIO DELL'ANIMAROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.comBlogger175125tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-86700775844471547472022-12-24T13:02:00.004+01:002022-12-25T13:15:44.087+01:00Nel ricordo dei Natali passati<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/D__kV5CrU4k" width="320" youtube-src-id="D__kV5CrU4k"></iframe></div><br /> Associo ormai questa canzone di Enya al ricordo dei Natali passati e delle persone care che non ci sono più. <p></p><p>Natale ci da lo stesso effetto del ricordare i nostri cari, che non sono più con noi: gioia e malinconia al tempo stesso. </p><p>Ricordare i propri cari ci da gioia, perché si è consapevoli di essere stati molto fortunati ad averli avuti e questo ci consola dell'inevitabile malinconia, che ci assale per non averli più con noi fisicamente. </p><p>Ma in realtà noi sentiamo di non averli mai persi veramente, di portarli sempre con noi e in noi loro rivivono in maniera diversa.</p><p>Vi auguro di passare serenamente il Natale presente con i vostri cari, avvolti nel dolce calore del ricordo di quelli passati.</p><p><br /></p>ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-88873929202722841992020-03-08T16:29:00.002+01:002020-03-08T16:32:11.812+01:00DEDICATO A NOI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_PVPT9aDJypGT7p5MbVwlyRckeVdIQmTK7DaM92_cJCDspRRr7Z89-OonQ7fFimDEljKKSre8EA5ZkZneU9YJFTGgbwEUFgaTIY9L7WRYf2fEtB-BytWHgy-es5op3pmpfeTIhpWqD6k/s1600/Mimosa_pudica_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_PVPT9aDJypGT7p5MbVwlyRckeVdIQmTK7DaM92_cJCDspRRr7Z89-OonQ7fFimDEljKKSre8EA5ZkZneU9YJFTGgbwEUFgaTIY9L7WRYf2fEtB-BytWHgy-es5op3pmpfeTIhpWqD6k/s320/Mimosa_pudica_2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Foto di Eric Hunt</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Chi cerca di possedere un fiore, vede la sua bellezza appassire, ma chi lo ammira in un campo, lo porterà sempre con sé. Perché il fiore si fonderà con il pomeriggio, con il tramonto, con l’odore di terra bagnata e con le nuvole all’orizzonte. (Paulo Coelho)<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-29028888160910717562017-03-20T22:54:00.001+01:002017-03-20T22:57:30.400+01:00AMARE SIGNIFICA.....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS83laIi3j-Y7sZw5lozz8iiOvsoDhEPsMHwANiKFnhR-gOBnenYgaGX1m93Jia4sSGZVeyeqUvSchMKZB6VpwTXB8tFSV3jC8LWpL74uDDP_DxUBFyDrQNibIpn2QsP6rS_igajfzA7Kk/s1600/DSCN0053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS83laIi3j-Y7sZw5lozz8iiOvsoDhEPsMHwANiKFnhR-gOBnenYgaGX1m93Jia4sSGZVeyeqUvSchMKZB6VpwTXB8tFSV3jC8LWpL74uDDP_DxUBFyDrQNibIpn2QsP6rS_igajfzA7Kk/s400/DSCN0053.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">.....lasciare all’altro la libertà di essere se stesso in ogni istante del proprio cammino insieme, ed esserne capaci implica aver raggiunto una maturità interiore tale da non temere neanche il venir meno dell’affetto o dell’interesse da parte dell’amato.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Amare vuol dire desiderare la gioia del proprio amato senza porre alcuna condizione e senza aspettarsi nulla in cambio.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">L’amore è una qualità del proprio essere, se la si possiede, ne beneficia indistintamente chiunque ne venga a contatto, un amante, un amico, un figlio, uno sconosciuto.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Si dovrebbe stare insieme soltanto perché si sta bene "con", e invece molto spesso si sta insieme perché si sta male "senza". </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Solo se hai sconfitto la paura della solitudine sarai capace di amare.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Solo se ami la solitudine ogni momento vissuto con l’altro diventa una scelta d’amore.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Osho Rajeneesh</span><br />
<div>
<span style="background-color: white; color: #70726f; font-family: "gotham" , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 12px; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-43617583825186464522017-03-08T15:02:00.000+01:002017-03-08T15:02:27.475+01:00A TUTTE LE DONNE - ALDA MERINI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbV2Sb2AVydmC92dtslT8wJYa9DEaMOUsCkeQ9Ip9TN84ymDMnMeVRpdGk43b7KdddDIqfYWNq0RO_PC4G4xx5cQ1Jcz5Ldolo1zNFA4FdRK2iducrNnopgVOpgp7EXYlWSBsYcm0ZD6YV/s1600/DSCN0027.jpgmod2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="419" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbV2Sb2AVydmC92dtslT8wJYa9DEaMOUsCkeQ9Ip9TN84ymDMnMeVRpdGk43b7KdddDIqfYWNq0RO_PC4G4xx5cQ1Jcz5Ldolo1zNFA4FdRK2iducrNnopgVOpgp7EXYlWSBsYcm0ZD6YV/s640/DSCN0027.jpgmod2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></i>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #e06666; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><i><b><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">Fragile, opulenta donna, matrice del paradiso</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">sei un granello di colpa</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">anche agli occhi di Dio</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">malgrado le tue sante guerre</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">per l’emancipazione.</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">Spaccarono la tua bellezza</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">e rimane uno scheletro d’amore</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">che però grida ancora vendetta</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">e soltanto tu riesci</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">ancora a piangere,</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">poi ti volgi e vedi ancora i tuoi figli,</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">poi ti volti e non sai ancora dire</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">e taci meravigliata</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">e allora diventi grande come la terra</span></div>
</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div style="text-align: center;">
<span style="box-sizing: border-box;">e innalzi il tuo canto d’amore.</span></div>
</span></b></i></span><br />
<br />ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-42380977091466318392014-10-26T21:30:00.000+01:002014-10-26T23:00:57.635+01:00Gelati al cioccolato "granellati"<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoIMjlOIhguR_Ji1RN6GOmjiFyaFNl2ZVJ8s9dJ4wuxnXExC6PbMdCu6X8-rsrt1BVMxXhZRG7sCtSFhRcQioMxOsabkt1NTKbfTQvCNckVWHnajtuEKUlN0jCVCy1yeAQSI8sUfrssbKf/s1600/Frutta-Secca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoIMjlOIhguR_Ji1RN6GOmjiFyaFNl2ZVJ8s9dJ4wuxnXExC6PbMdCu6X8-rsrt1BVMxXhZRG7sCtSFhRcQioMxOsabkt1NTKbfTQvCNckVWHnajtuEKUlN0jCVCy1yeAQSI8sUfrssbKf/s1600/Frutta-Secca.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.produzionedistefano.com/index.php?sezione=prodotti&subsezione=linea_prodotti&id=12">Origine foto</a></div>
<br />
<br />
Salve....è da un bel po' che non scrivo qui!<br />
Un' assenza dovuta alla realizzazione di progetti personali e per cose di famiglia.<br />
Romperò questa lunga pausa con un'altra ricetta, ma non preoccupatevi, cambierò cliché nei prossimi post.<br />
Il mio nuovo pallino sono i gelati e per cercare di farli al meglio possibile mi sono messa a studiare e fare ricerche. <br />
Magari se mi va, perché così va il mio blog, secondo i miei desideri, non lo considero un impegno, scriverò un post su quello che ho capito.<br />
Eh si...quello che ho capito io, la mia ricostruzione personale, perché non sono certo un'esperta.<br />
Naturalmente come sempre io non mi attengo a ricette già scritte, ma mi ricreo sempre la mia ricetta personale. <br />
Non perché sono una presuntuosa, ma perché la mia è proprio una passione, il piacere di creare, di fare della ricetta che preparo qualcosa di completamente mio, tra virgolette perché non è detto che qualcun altro in qualche parte del mondo non l'abbia fatta già come la faccio io.<br />
Adesso vi presento alcuni dei gelati che ho preparato questa estate.<br />
Non sapevo come chiamarli e per adesso li ho chiamati gelati al cioccolato granellati.<br />
<br />
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</div>
<div align="center">
<strong>INGREDIENTI</strong></div>
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</div>
<div style="text-align: left;">
500 ml di latte intero fresco di alta qualità, 250 ml di panna fresca, 80 g di zucchero, un cucchiaio di sciroppo di glucosio, un cucchiaio di maizena.</div>
<div style="text-align: left;">
Per quello al cioccolato bianco: 200 g di cioccolato bianco, 30 g di granella di mandorle, 10 wafer alla vaniglia.</div>
<div style="text-align: left;">
Per quello al cioccolato gianduia: 200 g di cioccolato gianduia, 30 g di granella di nocciole, 10 wafer alla nocciola.</div>
<div style="text-align: left;">
Per quello al cioccolato fondente: 200 g di cioccolato, 30 g di granella di pistacchi, 10 wafer al cacao.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
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</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Mettere in una pentola il latte, la panna, lo zucchero, il glucosio, la maizena ed il cioccolato a pezzetti.<br />
Mescolare bene e mettere sul fuoco per far sciogliere zuccheri e cioccolato.<br />
Raffreddare, poi, velocemente in acqua con ghiaccio e mettere in frigo per qualche ora.<br />
Versare, quindi, nella gelatiera a mantecare, ci vorranno circa 30'.<br />
Quando è pronto, versare prima la granella e poi i wafer sbriciolati.<br />
Se si preferisce, si può mantecare e poi ricoprire solo la superficie del gelato con le granelle.<br />
Si versa il gelato in un contenitore da frigo già freddo e si mette in cella per qualche ora.<br />
Si può servire in coppe fredde, magari cosparso con le granelle del gusto scelto, cioccolato fuso a seconda del gusto scelto o topping del gusto della granella scelta.<br />
<br />
Questo post lo avevo scritto in estate, ma lo posto adesso che è ormai autunno, anche se dal supercaldo estivo dei giorni scorsi, non sembra affatto.<br />
<br />
Un saluto ed un sorriso....alla prossima! ;)</div>
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ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-70399949608074270972013-10-28T15:46:00.000+01:002013-10-30T19:40:10.384+01:00Cheesecake cioccolato bianco e fragoline di bosco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uFyfqPqnXGF7R8myw5NZq03Wjsp5FIsCEZkUxnnH6Oap_txQGApS-5vePMKmodX9Hd8LNhMmmw0efVRqFOwAC70Ke4XmPushFJvIKx3mQhZbQS5ON1xUj0o8rYheJQ_Z2ed_UD7RMoTr/s1600/28072013897.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uFyfqPqnXGF7R8myw5NZq03Wjsp5FIsCEZkUxnnH6Oap_txQGApS-5vePMKmodX9Hd8LNhMmmw0efVRqFOwAC70Ke4XmPushFJvIKx3mQhZbQS5ON1xUj0o8rYheJQ_Z2ed_UD7RMoTr/s640/28072013897.jpg" width="486" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Questa cheesecake è nata proprio per caso. Volevo fare quella al pistacchio, ma invece della pasta di pistacchio per sbaglio avevo comprato il pesto di pistacchio.</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Ci ho fatto allora i maccheroni e per la cheesecake ho dovuto cambiare programmi ed adattarmi a quello che avevo in casa, visto che non potevo uscire.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Oltretutto quella Domenica sarebbe venuto il mio amore ed allora dovevo preparargli qualcosa di particolare.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">INGREDIENTI</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span></strong><br />
<strong></strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">250 g di biscotti alla panna tipo macine, 125 g di burro, 250 g di Philadelphia classico, 250 g di mascarpone, 250 ml di panna fresca da montare, 200 g di cioccolato bianco, 150 g di zucchero, topping alle fragoline di bosco. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">PROCEDIMENTO</span></strong><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span></strong><br />
<strong></strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Tritare i biscotti e fondere il burro, quindi amalgamare per bene il tutto, distribuirlo sul fondo di una teglia a cerniera a forma di cuore, foderata di carta da forno, pressando con un cucchiaio o le mani per formare uno strato uniforme e porre in frigo per 30 minuti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"> Intanto amalgamare i formaggi freschi, il cioccolato fuso raffreddato , lo zucchero e, delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto, la panna montata.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Porre in frigo per un’ ora e poi sformare e distribuire su tutta la superficie uno strato di topping alle fragoline di bosco, ottenendo un bel cuore rosso da dedicare al proprio innamorato. <img alt=";)" class="wp-smiley" src="http://blog.giallozafferano.it/whisperofswan/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif" /> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Tenere ancora un po’ in frigo prima di servirla.</span></div>
ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-81548041366541645522013-10-27T21:35:00.000+01:002014-06-02T23:35:53.606+02:00Cioccolatini al pistacchio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht9HZXRQpURbM2-QpXHQvIuMQqyVxhn7Eb4GAoIooAVQCDUC0EknvY5XLTGGYpOrsxPtYJcu5eEMeqCyjGWSeO9UFzdEXkr5N4pEIfsCr_NkAcfNmJ77YcgWWkSWtoaPDyphqyzdFyWA1_/s1600/2013-04-13-21_31_29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht9HZXRQpURbM2-QpXHQvIuMQqyVxhn7Eb4GAoIooAVQCDUC0EknvY5XLTGGYpOrsxPtYJcu5eEMeqCyjGWSeO9UFzdEXkr5N4pEIfsCr_NkAcfNmJ77YcgWWkSWtoaPDyphqyzdFyWA1_/s640/2013-04-13-21_31_29.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Si…lo so che per fare cioccolato o cioccolatini in piena regola, bisogna temperare il cioccolato, ma io ho letto e guardato qualcosa in giro, ma non sono già così esperta.<br />
Comunque ho voluto sperimentare ugualmente la realizzazione di graziosi cioccolatini, spinta ancora di più dall’aver trovato in un centro commerciale alcuni stampi al silicone per cioccolatini.<br />
Come al solito li ho fatti a modo mio, modificando la ricetta di un nostro dolce tradizionale, di cui vi ho raccontato <a href="http://rosablu7007.blogspot.it/2010/11/il-torrone-dei-morti.html"> qui</a> : il torrone dei morti.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong>INGREDIENTI</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
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<strong></strong> </div>
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<strong></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
100 g di cioccolato fondente, 200 g di cioccolato bianco, 100 g di crema alba o nutella ( io ho usato la parte bianca di quelle “nutelle” bicolori), 100 g di pasta di pistacchio, 100 g di granella di pistacchio.</div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
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<strong></strong> </div>
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<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria e versiamolo negli stampi per cioccolatini, avendo cura di ricoprire per bene le formine.</div>
<div style="text-align: left;">
Capovolgiamo, quindi gli stampi, facendo gocciolare tutto il cioccolato in eccesso.</div>
<div style="text-align: left;">
Poniamo gli stampi in frigo per mezzora circa, per far solidificare il cioccolato.</div>
<div style="text-align: left;">
Intanto prepariamo il ripieno, mescolando il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria, la crema alba, la pasta di pistacchio e la granella di pistacchio.</div>
<div style="text-align: left;">
Versiamo sui gusci di cioccolato fondente e mettiamo in frigo per qualche minuto.</div>
<div style="text-align: left;">
Ricopriamo, poi, con un secondo strato di cioccolato fondente e togliamo quello in eccesso, livellando con una lama.</div>
<div style="text-align: left;">
Mettiamo in frigo per qualche ora e poi sformiamo i cioccolatini.</div>
<div style="text-align: left;">
Io, per renderli ancora più graziosi, ho usato dei pirottini colorati per cioccolatini: un colore per ogni forma.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRO1l1OxSA3OmxP27guOzoLhzjwc-n4IfetBN5vEQb7E-AWb1VQQCnBEjQ3Ig3fZniCPgD7SD-ivrSP_p79Xka-Y2cnG7euTjOiwjBmuZ9aa17pv07mceeufk1ohCQ55JFNtXLbyj8FOci/s1600/2013-04-13-21_34_25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRO1l1OxSA3OmxP27guOzoLhzjwc-n4IfetBN5vEQb7E-AWb1VQQCnBEjQ3Ig3fZniCPgD7SD-ivrSP_p79Xka-Y2cnG7euTjOiwjBmuZ9aa17pv07mceeufk1ohCQ55JFNtXLbyj8FOci/s640/2013-04-13-21_34_25.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
</div>
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</div>
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</div>
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ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-81218920653812138482013-10-26T18:23:00.000+02:002013-10-30T19:40:59.736+01:00Cheesecake al pistacchio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhf60mVcyECmbjWG3nSXccdAG-JFWwvJOPZNrt67LW2DfZV9L_AmLIHlljzGbTyQ2y3ByClXZ1hy6Sf9B4uxyA9f8qRxiCjDv5ilz9udTumVEqd7WDUIcE-thhBhIWDFky6TMuTmDQFYQt/s1600/WP_20130917_0012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhf60mVcyECmbjWG3nSXccdAG-JFWwvJOPZNrt67LW2DfZV9L_AmLIHlljzGbTyQ2y3ByClXZ1hy6Sf9B4uxyA9f8qRxiCjDv5ilz9udTumVEqd7WDUIcE-thhBhIWDFky6TMuTmDQFYQt/s640/WP_20130917_0012.jpg" width="424" /></a></div>
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<br />
<br />
D’estate amo preparare le cheese cake senza cottura e non uso neanche i fogli di gelatina, perché sono molto veloci, fresche e versatili, anche se terribilmente ingrassanti, quindi occorre consumarne con parsimonia.<br />
Mi piace, inoltre usare il pistacchio e non potevo non crearmene una con questo gusto.<br />
Io faccio così: ho in mente un gusto e un’idea, do un’occhiata in giro e poi mi creo una ricetta a modo mio.<br />
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<div style="text-align: center;">
<strong>INGREDIENTI</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
250 g di biscotti alla panna tipo macine, 125 g di burro, 250 ml di panna fresca (di latte, non amo quella vegetale), 250 g di mascarpone, 200 g di Philadelphia light, 150g di zucchero, 200 g di pasta di pistacchio, granella di pistacchio per ricoprire (volendo si può mescolare anche ai biscotti).</div>
<div style="text-align: center;">
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong>PROCEDIMENTO</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Tritare i biscotti e fondere il burro, quindi amalgamare per bene il tutto, distribuirlo sul fondo di una teglia a cerniera foderata di carta da forno, pressando con un cucchiaio o le mani per formare uno strato uniforme e porre in frigo per 30 minuti.</div>
<div>
Intanto amalgamare i formaggi freschi, lo zucchero, la pasta di pistacchio ed infine, delicatamente, con movimenti dal basso verso l’alto, la panna montata.</div>
<div>
Porre in frigo per un paio d’ore e poi sformare e cospargere la superficie con la granella di pistacchio.</div>
<div>
Tenere ancora un po’ in frigo prima di servirla.</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
Buon assaggio e fatemi sapere le vostre impressioni! <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://blog.giallozafferano.it/whisperofswan/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" /> </div>
ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-8353301196151802892013-10-22T22:24:00.000+02:002013-10-30T19:42:01.758+01:00Barchette e crocchette di melanzane e patate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQpqh4ayWAyl-Lwzd6vdVMgMv8TJo18UmNNwhLWM4UoMC0S4wFiHVUENrcUD58BCRHEbxIPMkDgmThZwKZ_xek08araS4XTx_JJO9Jv8GpLlpypVZyALi5SNrKPW4vhwKJAmJWh-So_jUK/s1600/WP_20130818_001+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="324" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQpqh4ayWAyl-Lwzd6vdVMgMv8TJo18UmNNwhLWM4UoMC0S4wFiHVUENrcUD58BCRHEbxIPMkDgmThZwKZ_xek08araS4XTx_JJO9Jv8GpLlpypVZyALi5SNrKPW4vhwKJAmJWh-So_jUK/s640/WP_20130818_001+(2).jpg" width="640" /></a></div>
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<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Capita a volte di non avere molte cose in casa, perché per tempo non si è riusciti a fare la spesa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ed ecco ospiti improvvisi…e adesso come si fa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Faccio un veloce controllo di tutto quello che ho in casa e metto in moto la fantasia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Così sono nate queste barchette di melanzane e patate e col ripieno rimasto ho fatto delle crocchette, che possono essere fritte o, se le si vuole più leggere, cotte al forno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si tagliano a metà le melanzane (io ne avevo tre) e si scava parte della polpa, che a pezzetti si friggerà in olio di semi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cominciare a cuocere le melenzane in forno, in una teglia unta con olio evo, dopo averle condite con sale e olio evo ed intanto preparare il ripieno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Lessare le patate ( ne avevo quattro) e poi sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aggiungere sale, pepe, noce moscata, 2 uova, parmigiano grattugiato, pangrattato, formaggio dolce e prosciutto cotto a pezzetti ed infine la polpa delle melanzane fritta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ricoprire le barchette di melanzane con il ripieno e per decorazione fare delle strisce con la forchetta su di questo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Completare la cottura in forno.</span></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOR7_h66LW96CaCuWzYhNSC0XBHn8vcfPQEvSORVrhCEnEq_EYu7C_wgQoNaHSGon6chzc-joIERkjavlTrqz_nwbOLXKtiy3oee-ZWEEgjjBhU2HAFlvX02eQuVfjGw7up2BKvkF-71Ir/s1600/WP_20130818_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOR7_h66LW96CaCuWzYhNSC0XBHn8vcfPQEvSORVrhCEnEq_EYu7C_wgQoNaHSGon6chzc-joIERkjavlTrqz_nwbOLXKtiy3oee-ZWEEgjjBhU2HAFlvX02eQuVfjGw7up2BKvkF-71Ir/s320/WP_20130818_003.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con il ripieno rimasto formare delle crocchette, passarle semplicemente nel pangrattato o, se si vuole una impanatura più spessa, passarle prima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Friggerle nell’olio di semi o cuocerle in forno per una mezz’oretta a 180°.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ciao…a presto! <img alt=";)" class="wp-smiley" src="http://blog.giallozafferano.it/whisperofswan/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif" /></span> </div>
<br />
<br />ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-68950453053640040752013-10-21T23:30:00.000+02:002013-10-21T23:30:08.110+02:00Non mi sentirai mai dire:- Ti amerò per sempre.....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf07yIUnGam7bbQFmRaRQB6T-JoMX4tFA1t6D-ZzEuLnMR-PqzAu_F1J2Q54u2IVvnGWCh7ROcMd7FdMJA_VXPWJN-QItkHqqc9ILlCN-0n3tsFOpNIsBvpFB9E5n4LXc-jhDfcjatreOm/s1600/amore-duale.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf07yIUnGam7bbQFmRaRQB6T-JoMX4tFA1t6D-ZzEuLnMR-PqzAu_F1J2Q54u2IVvnGWCh7ROcMd7FdMJA_VXPWJN-QItkHqqc9ILlCN-0n3tsFOpNIsBvpFB9E5n4LXc-jhDfcjatreOm/s400/amore-duale.jpg" width="400" /></span></a></div>
<br />
<a href="http://unacitazionealgiorno.com/2013/09/03/amore-199/">Origine foto</a><br />
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<br />
<br />
Non mi sentirai mai dire:- Ti amerò per sempre, non sentirai mai dalla mia voce simili inutili rassicurazioni momentanee. Mi vedrai però costruire per noi fin quando avremo da costruire qualcosa col cemento fresco di un desiderio, e questo non dipenderà semplicemente dai soldi che avremo.<br />
Mi vedrai accordare stagioni fino a quando conterranno musica, e questo non dipenderà soltanto da un assolo del mio pianoforte.<br />
Mi vedrai sorseggiare rabbia e dolcezza ma questo non dipenderà onestamente dall’alternanza dei miei bianchi e dei miei rossi, stesi fra frigo e cantina.<br />
Mi vedrai rattoppare pezzetti di vita, nonostante io non sia un buon sarto ma avrò bisogno di stirare pensieri nei momenti in cui potrebbero danneggiare le emozioni.<br />
Mi vedrai soffocare attitudini in grado di spegnere irrimediabilmente il nostro domani e questo non vorrà dire che per te rinuncerò ad essere felice degli spazi solo miei.<br />
Non ti sto dicendo che tu debba rinunciare alla tua felicità per la mia. Ti sto solo dicendo che la tua felicità e la mia non sono due felicità distinte ma sono indivisibili. Bisogna solo riconoscere che esistono strade e percorsi differenti per raggiungerla e congiungervi nel momento giusto, per diventare noi finalmente le persone che vorremmo incontrare.<br />
Mi vedrai aver paura ma restare, mi vedrai molto duro quando sarò più fragile e dovrai entrarci di più nei miei pensieri molto fragili, perché sarà lì dentro che ti regalerò davvero chi sono, i miei misteri, la mia inquietudine, le mie ragioni.<br />
Mi vedrai aprire porte e sbatterne alle spalle solo se si chiudono capitoli e mai forzare serrature.<br />
Perché mantenere una vera promessa è forse l’unico momento in cui non si ha da dire niente.<br />
Solo riconoscere che è quella persona che vuoi e la difenderesti sempre come prima cosa. Lei è ciò che resta sulla Torre con te.<br />
E allora non spergiurare la parola Sempre, prometti la parola Ora, e rinnovala ogni giorno.<br />
Se esiste un segreto, forse è questo. Forse è tutto ed è tutto qui.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://massimobisotti.it/blog/non-mi-sentirai-mai-dire-ti-amero-per-sempre-non-sentirai-mai-dalla-mia-voce-simili-inutili-rassicurazioni-momentanee-mi-vedrai-pero-costruire-per-noi-fin-quando-avremo-da-costruire-qualcosa-col-c">(Massimo Bisotti)</a>ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-77703224471693057882012-12-31T00:05:00.000+01:002012-12-31T00:05:17.240+01:00Torrone al pistacchio e al wafer alla vaniglia<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFmJc2x2RpcftvTTrlbD050_il_oIvdIL6IBYrIG7xDwvyoo-NS1IsQNrmSli75yglFUrPM7mMRb-RsShDumtnWTF6kS34OoBzB21gyIy7v3lrAPvUNuAQUS0Vu7w9JvGtKEh_onfcRfjH/s1600/20111030152055torrone+dei+morti+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFmJc2x2RpcftvTTrlbD050_il_oIvdIL6IBYrIG7xDwvyoo-NS1IsQNrmSli75yglFUrPM7mMRb-RsShDumtnWTF6kS34OoBzB21gyIy7v3lrAPvUNuAQUS0Vu7w9JvGtKEh_onfcRfjH/s400/20111030152055torrone+dei+morti+(2).jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
(<a href="http://pancrostata.blogspot.it/2012/10/il-torrone-dei-morti-o-murticiell.html">Origine foto</a>)</div>
<br />
<br />
Ricetta preparata nella ricorrenza di Ognissanti e 2 Novembre, ma che si può adattare anche alle festività natalizie.<br />
Colgo l'occasione anche per fare gli auguri a tutti per il nuovo anno. Di sicuro non sarà tanto diverso da quello vecchio, ci saranno come sempre problemi, ma speriamo almeno che possa accadere qualche novità davvero piacevole ed inaspettata.<br />Devo dire che in quest'anno che sta andando via, in mezzo ai soliti problemi, qualche cosa di bello e che non avrei mai immaginato, potesse accadere, è capitato.<br />
Speriamo anche per il prossimo......almeno qualche bella sorpresa ogni tanto rende più facile sopportare le solite difficoltà! ;)<br />
<br />
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</div>
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</div>
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<strong>INGREDIENTI</strong></div>
<div align="center">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
200 g di cioccolato fondente, 400 g di cioccolato bianco, 200 g di crema alba o nutella ( io ho usato la parte bianca di quelle "nutelle" bicolori), 100 g di pasta di pistacchio, 100 g di pasta di mandorla ( io l'avrei voluta alla vaniglia o al wafer addirittura, ma non l'ho trovata), 100 g di granella di pistacchio, 100 g di wafer alla vaniglia.</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
L'esecuzione è semplicissima, può farlo anche chi non ha molto esperienza di dolci!</div>
<div style="text-align: justify;">
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e preparare il guscio del torrone, versandolo, quando è ancora caldo, nell'apposito stampo per torroni, ma io non l'ho trovato ed ho usato quei contenitori di alluminio usa e getta, che servono per cucinare, congelare, trasportare cibi cotti e che hanno la forma di plum cake e sul fondo un disegno romboidale, che ci regala anche un disegno particolare sulla parte superiore del nostro torrone.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deve essere un qualsiasi contenitore, quindi, che abbia la forma di plum cake e non deve essere rigido, per non avere difficoltà, quando andremo a sformare il torrone.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dopo aver steso in maniera uniforme il cioccolato fuso nello stampo, metterlo in frigo, per farlo solidificare, per una mezz'oretta o anche meno.<br />Intanto prepariamo il primo strato del ripieno con 200 g di cioccolato bianco sciolto a bagnomaria, 100 g di crema alba, 100 g di pasta di pistacchio e 100 g di granella di pistacchio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mescoliamo bene, versiamo sul guscio di cioccolato fondente e rimettiamo in frigo per far solidificare questo primo strato.</div>
<div style="text-align: justify;">
Prepariamo il secondo strato con gli altri 200 g di cioccolato bianco fuso, 100 g di crema alba, i 100 g di pasta alla mandorla e i 100 g di wafer alla vaniglia sbriciolati.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mescoliamo bene e versiamo sul primo strato, poi mettiamo in frigo anche per l'intera notte, ma ricordiamoci di metterlo a temperatura ambiente prima di servirlo, perchè altrimenti sarà troppo duro da tagliare.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ho fatto delle foto ai miei torroni, ne avevo preparato anche alcuni con ripieno di cioccolato al latte e nutella, con nocciole e ciliegie candite, ma le ho fatte col cellulare e non erano molto graziose.<br />Ne ho trovato una su un blog, per la ricetta è stato usato lo stesso contenitore che ho usato io.</div>
<div style="text-align: justify;">
Naturalmente metto il link del sito, se volete, date una sbirciatina, c'è una ricetta simile anche lì.</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong> </strong></div>
ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-92117953110832732382012-10-26T21:02:00.004+02:002012-10-26T21:02:53.819+02:00Se io potessi vivere nuovamente la mia vita<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBGNv4xwxR665NHNnXIlcBwomw77cekgYsjF3s8fmRqXidkRZuZSts_X2oj3smGaN1Gz3z3ujtp-AqtKfJVpt0kVn-NY_k7FdbGaG59V7AklDfvuaNw6FLmrICpsMYKTOyQmjcmK2p3hp/s1600/vitalibera-63_600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBGNv4xwxR665NHNnXIlcBwomw77cekgYsjF3s8fmRqXidkRZuZSts_X2oj3smGaN1Gz3z3ujtp-AqtKfJVpt0kVn-NY_k7FdbGaG59V7AklDfvuaNw6FLmrICpsMYKTOyQmjcmK2p3hp/s640/vitalibera-63_600.jpg" width="640" /></a></div>
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</div>
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(<a href="http://pinterest.com/vitalibera/">Origine foto</a>)</div>
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</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Se io potessi vivere nuovamente la mia vita <br />
nella prossima cercherei di commettere più errori.<br />
Non tenterei di essere tanto perfetto, mi rilasserei di più<br />
sarei più stolto di quello che sono stato,<br />
in verità prenderei poche cose sul serio....<br />
Correrei più rischi, viaggerei di più, scalerei più montagne,<br />
contemplerei più tramonti e attraverserei più fiumi,<br />
andrei in posti dove non sono mai stato,<br />
avrei più problemi reali e meno problemi immaginari.<br />
Io sono stata una di quelle persone che vivono sensatamente,<br />
producendo ogni minuto della vita.<br />
E' chiaro che ho avuto momenti di allegria,<br />
ma se tornassi a vivere, cercherei di avere soltanto momenti buoni.<br />
Perchè di questo è fatta la vita, solo di momenti da non perdere.<br />
Io ero una di quelle persone che mai andavano da qualche<br />
parte senza un termometro, una borsa d'acqua calda, un ombrello e un paracadute: se tornassi a vivere viaggerei più leggero.<br />
Se potessi tornare a vivere, comincerei ad andare scalzo<br />
all'inizio della primavera e continuerei così fino alla fine dell'autunno.<br />
Girerei più volte nella mia strada, contemplerei più aurore<br />
e giocherei di più con i bambini.<br />
Se avessi un'altra volta la vita davanti....<br />
ma, vedete, ho ottantacinque anni e non ho un'altra possibilità.<br />
<br />
Jorges Luis Borges</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"></span> </div>
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<span style="font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"></span> </div>
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<span style="font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-674917912255704892012-09-30T12:25:00.000+02:002012-09-30T12:25:08.974+02:00Tortini multigusti <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHjYCNDFmaEJDjhEhaLSIxri2ckxyIv9hcSgZrf0Um-gTu-3lyXse0vBqv7ZzXTVCK2LembBBYfg0PFh-WFThsBZzqRAZLggazoeEJMI7wz8kh2qGbstgwR1iQ9vPxsO7QpJva2He1TzNO/s1600/stampini-per-muffin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHjYCNDFmaEJDjhEhaLSIxri2ckxyIv9hcSgZrf0Um-gTu-3lyXse0vBqv7ZzXTVCK2LembBBYfg0PFh-WFThsBZzqRAZLggazoeEJMI7wz8kh2qGbstgwR1iQ9vPxsO7QpJva2He1TzNO/s400/stampini-per-muffin.jpg" width="298" /></a></div>
<br />
( <a href="http://ricette.pourfemme.it/foto/muffin-classici_2679_7.html">Origine foto</a> )<br />
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Questi deliziosi bocconcini sono ideali per una festa o come antipasti. Per la farcitura sbizzarritevi con la fantasia, createli secondo i vostri gusti.<br />
Tra i gusti che io gradisco di più ci sono: melanzane a dadini fritte, provola affumicata e porchetta o, invece delle melenzane, i funghi, insaporiti in padella con olio evo, aglio e prezzemolo; un altro gusto sfizioso è gorgonzola e noci, ma bisogna scegliere un gorgonzola di buona qualità, non troppo salato, altrimenti, per non rischiare, usare quello misto a mascarpone.<br />
Gli ingredienti per l'impasto sono: 200 g di farina 00, 100 g di fecola di patate, 100 g di burro da fondere, 200 ml di panna, 1/2 bicchiere di olio evo, latte qb, 2 uova, 2 cucchiaini di zucchero, sale qb, parmigiano o grana grattugiato a piacere, 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate.<br />
Versare il composto con la farcitura desiderata in stampi per muffins, magari con forme particolari e cuocere a 180° per circa 20 minuti, ma come al solito devo dire, che temperature e tempi dipendono dalle caratteristiche del proprio forno.<br />
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Buon assaggio....alla prossima! ^_^<br />
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ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-64733648100983003832012-09-26T16:39:00.000+02:002012-09-27T15:09:21.374+02:00Cheese cake yogurt e cocco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJOjtP3i6IxIYo5vClm0pJGSE-0kaCOf5Y163u-Itdg86tC13lIkzb2Y0BKOMKUj_gHklKiK0Dx70_lLx09xiM93i5uizsAJaTWY71-hjTXNge8WRQLP3rHfNo07rFUzNycCZWmZCTxy0Q/s1600/1745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJOjtP3i6IxIYo5vClm0pJGSE-0kaCOf5Y163u-Itdg86tC13lIkzb2Y0BKOMKUj_gHklKiK0Dx70_lLx09xiM93i5uizsAJaTWY71-hjTXNge8WRQLP3rHfNo07rFUzNycCZWmZCTxy0Q/s400/1745.jpg" width="333" /></a></div>
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( <a href="http://www.zootecnews.com/news.php?id=1745">Origine foto</a> )<br />
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Questa cheese cake, ma del resto anche le altre, il giorno dopo è ancora più buona, perchè i sapori si fondono in maniera particolare.<br />
Spero che vi piaccia, ma come tutte le cheese cake, è bene consumarle con moderazione....sono delle vere bombe!!!<br />
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<strong>INGREDIENTI</strong></div>
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500 g di Philadelphia Yo, 2 vasetti di yogurt al cocco, 150 g di zucchero di canna, 50 g di farina di cocco, 1 bustina di vanillina, 250 g di biscotti digestive, 125 g di burro. Per guarnire farina di cocco e caramello.</div>
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<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
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Tritare i biscotti e fondere il burro a bagnomaria e quindi amalgamare bene il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Distribuire questo composto sul fondo ed i bordi di una teglia a cerniera, che avremo precedentemente foderata con carta da forno e porre in frigo per mezzora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Intanto amalgamare il formaggio fresco, lo yogurt, lo zucchero, la vanillina ed il cocco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Versare sul composto di biscotti e burro e lasciare in frigo per un'ora o due.<br />
Infine sformare e decorare con la farina di cocco e il caramello e rimettere in frigo.<br />
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ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-8038099463109642792012-09-22T16:00:00.000+02:002012-09-22T17:39:09.964+02:00Ode al suo aroma - Pablo Neruda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1WFltRnH3fyYDqG7Sh46dwTwKIg0roFBCX5Yhc0JSzOGZNolXl1wEuU8B34aE2AJH6FLNmlv2rrfDr773GkoRqkRG0bEQRTLw_CAOTjRtVt112Ut1ElYsuHFBoKECjKVOM3ITfiHu71n/s1600/figurative-paintings-05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1WFltRnH3fyYDqG7Sh46dwTwKIg0roFBCX5Yhc0JSzOGZNolXl1wEuU8B34aE2AJH6FLNmlv2rrfDr773GkoRqkRG0bEQRTLw_CAOTjRtVt112Ut1ElYsuHFBoKECjKVOM3ITfiHu71n/s640/figurative-paintings-05.jpg" width="411" /></a></div>
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( Dipinto di Lauri Blank)</div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Mia soave, di cosa odori?<br />Di che frutto?<br />Di che stella? Di che foglia?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Presso<br />il tuo piccolo orecchio<br />o sulla tua fronte<br />mi chino,<br />ficco<br />il naso tra i capelli<br />e il sorriso,<br />cerco di riconoscere<br />la stirpe del tuo aroma:<br />è soave, ma<br />non è fiore, non è coltellata<br />di penetrante garofano<br />o impetuoso aroma<br />di violenti<br />gelsomini,<br />è qualcosa, è terra,<br />è<br />aria,<br />mele o legnami,<br />odore<br />di luce sulla pelle,<br />aroma<br />della foglia<br />dell’albero<br />della vita</span></div>
<span id="more-639"></span><div style="text-align: center;">
<br /><span style="font-size: large;">con polvere<br />di strade<br />e freschezza<br />d’ombra mattutina<br />alle radici,<br />odor di pietre, di fiume,<br />ma<br />più simile<br />a una pèsca,<br />al tepore<br />del palpito segreto<br />del sangue,<br />odore di casa pura<br />e di cascata,<br />fragranza<br />di colomba<br />e capelli,<br />aroma<br />della mia mano<br />che perlustrò la luna<br />del tuo corpo,<br />le stelle<br />della tua pelle stellata,<br />l’oro,<br />il grano,<br />il pane del tuo contatto,<br />e lì,<br />per tutta la lunghezza<br />della tua luce furiosa,<br />sulla tua circonferenza d’anfora,<br />sul calice,<br />sugli occhi del tuo seno,<br />fra le tue ampie palpebre<br />e la tua bocca di schiuma,<br />su tutto<br />lasciò,<br />la mia mano lasciò<br />odor d’inchiostro e selva,<br />sangue e frutti perduti,<br />fragranza<br />di obliati pianeti,<br />di puri<br />fogli vegetali,<br />lì<br />il mio stesso corpo<br />sommerso<br />nella freschezza del tuo amore, amata,<br />come in una sorgente<br />o nel suono<br />di un campanile<br />lassù<br />tra l’odore del cielo<br />e il volo<br />degli ultimi uccelli,<br />amore,<br />odore,<br />parola<br />della tua pelle, dell’idioma<br />della notte nella tua notte,<br />del giorno nel tuo sguardo.<br />Dal tuo cuore<br />sale<br />il tuo aroma<br />come dalla terra<br />la luce fino alla cima del ciliegio:<br />sulla tua pelle io fermo<br />il tuo palpito<br />e odoro<br />l’onda di luce che ascende,<br />la frutta sommersa<br />nella sua fragranza,<br />la notte che respiri,<br />il sangue che esplora<br />la tua bellezza<br />fino a giungere al bacio<br />che mi attende<br />nella tua bocca.</span></div>
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<span style="font-size: large;"></span> </div>
ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-53159501722992416922012-09-10T23:16:00.001+02:002012-09-10T23:18:18.096+02:00Tra mente e cuore<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimiiwRrCUIEScXHWhFNsbPuaJD80Zu_UZzpled0cA3N_03wUPZvLNjm0b2rG-Zg-l1Bmr66FnphrI1eUeqOpKRjddovOejFm2u28yEmFYG3TnQa11S56jxoXSfHLWhrWJXNPAC4n6AdC-u/s1600/malinconia2yw4eu6w.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimiiwRrCUIEScXHWhFNsbPuaJD80Zu_UZzpled0cA3N_03wUPZvLNjm0b2rG-Zg-l1Bmr66FnphrI1eUeqOpKRjddovOejFm2u28yEmFYG3TnQa11S56jxoXSfHLWhrWJXNPAC4n6AdC-u/s1600/malinconia2yw4eu6w.jpg" /></a></div>
<em></em> </div>
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<em></em> </div>
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<em></em> </div>
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<em></em> </div>
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<em></em> </div>
<div align="justify">
<em></em> <em><span style="font-size: large;">Certe volte penso che il cervello sia invidioso del cuore. E lo strapazza, lo
prende in giro, gli nega quello che lui desidera, lo tratta come se fosse un
piede o il fegato. E in questo confronto, in questa battaglia, chi perde è il
proprietario di entrambi.</span></em></div>
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</div>
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</div>
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<strong><span style="font-size: large;"></span></strong><br />
<strong><span style="font-size: large;"></span></strong><br />
<strong><span style="font-size: large;">David Trueba</span></strong><br />
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ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-85237317825702405032012-09-07T20:26:00.000+02:002012-09-07T20:26:47.390+02:00Cheese cake cioccolato e nocciole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-g8o6J4AZQE1Rr-SAcitGB5JDDf2lBmb_Gr2bY-K6bYSBhOzZlvhVoCjl2yewu15c8CjgiCNJWMqmcXTMSJtvw06T_AwipEr1gs2jWhJQ8zl_LByQCC314A3Gh-vvjrlwpBGxd4-RX7D/s1600/Le%2520girelle%2520con%2520le%2520gocce%2520di%2520cioccolato%2520e%2520nocciole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-g8o6J4AZQE1Rr-SAcitGB5JDDf2lBmb_Gr2bY-K6bYSBhOzZlvhVoCjl2yewu15c8CjgiCNJWMqmcXTMSJtvw06T_AwipEr1gs2jWhJQ8zl_LByQCC314A3Gh-vvjrlwpBGxd4-RX7D/s320/Le%2520girelle%2520con%2520le%2520gocce%2520di%2520cioccolato%2520e%2520nocciole.jpg" width="293" /></a></div>
( <a href="http://www.nesara.it/cache/ricette/65.htm">Origine foto</a> )<br />
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Ecco un'altra delle mie cheese cake sperimentate quest'estate, sempre a freddo per non usare il forno.<br />
Una al cioccolato non poteva mancare anche col caldo! ;)<br />
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<strong>INGREDIENTI</strong></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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250 g di biscotti alla panna tipo macine, 125 g di burro, 250 g di Philadelphia classico, 250 g di mascarpone, 250 ml di panna fresca da montare, 150 g di cioccolato fondente, 150 g di zucchero di canna, 1 bustina di vanillina, 150 g di nocciole tostate tritate. Per decorare nocciole a metà o tritate e topping alla nocciola.</div>
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</div>
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</div>
<div style="text-align: center;">
<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Tritare i biscotti e fondere il burro, quindi amalgamare per bene il tutto, distribuirlo sul fondo di una teglia a cerniera foderata di carta da forno, pressando con un cucchiaio o le mani per formare uno strato uniforme e porre in frigo per 30 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
Intanto amalgamare i formaggi freschi, il cioccolato fuso raffreddato, lo zucchero, la vanillina ed infine nocciole tritate e, delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto, la panna montata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Porre in frigo per un paio d'ore e poi sformare e decorare.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tenere ancora un po' in frigo prima di servirla.</div>
ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-25606572412577013122012-08-11T18:27:00.000+02:002012-08-11T18:37:03.498+02:00Librarsi in volo<br />
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<a href="http://www.flickr.com/photos/38044395@N00/5211171477/" title="Librarsi in volo di micromax, su Flickr"><img alt="Librarsi in volo" height="427" src="http://farm6.staticflickr.com/5090/5211171477_6a70cd0735_z.jpg" width="640" /></a>
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<strong><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Come posso perdere la fede nella giustizia della vita quando i sogni di chi dorme tra le piume non sono più belli dei sogni di chi dorme per terra? </span></strong><br />
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<strong><span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
Gibran Khalil Gibran</span></strong><br />
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<br />ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-26297718221954920022012-08-07T15:53:00.000+02:002012-08-07T18:48:25.757+02:00Danza orientale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwkQzkB7pDHcjc68IVXZ_19g48u4avKxnyrFX_AzPaYFhj9lgwl0UsxpSXFf5LJlA-TaOFsnHylnb9YgbpiDcfu7jD2M03hA1No9xQOfMb0R5VQy1gfB3VXgwbwzaFGtXjuMgq48s1K6g/s1600/danza-orientale.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwkQzkB7pDHcjc68IVXZ_19g48u4avKxnyrFX_AzPaYFhj9lgwl0UsxpSXFf5LJlA-TaOFsnHylnb9YgbpiDcfu7jD2M03hA1No9xQOfMb0R5VQy1gfB3VXgwbwzaFGtXjuMgq48s1K6g/s320/danza-orientale.jpg" width="320" /></a></div>
(<a href="http://figline.wordpress.com/2010/06/21/danza-orientale/">Origine foto</a>)<br />
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<div style="text-align: justify;">
Insieme ai normali corsi ginnici ritengo sia un'alternativa molto interessante per noi donne, frequentare un corso di danza del ventre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Penso sia molto salutare per noi non solo dal punto di vista fisico, infatti è un toccasana per la circolazione sanguigna, la colonna verterbrale tutta, il transito intestinale, il ciclo mestruale , tonifica seno, braccia, spalle, interno coscia e soprattutto pancia e addome e sembra inoltre che ritardi l'osteoporosi e faccia bene in gravidanza, ma anche dal punto di vista psichico, ci permette di liberarci dalle tensioni, di essere più sciolte ed avere un miglior rapporto col nostro corpo, di riscoprire la nostra femminilità. Inoltre non è un problema se si è un po' più in carne, anzi, l'importante è la sensualità e sinuosità dei movimenti</div>
<div style="text-align: justify;">
In effetti il vederla con una valenza esclusivamente sensuale e come strumento di seduzione lo si deve ai Francesi durante le campagne in Egitto di Napoleone. Avendo concezioni ed usi molto più puritani, questa usanza colpì enormemente la loro immaginazione. Agli Europei si deve il nome di danza del ventre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Invece questa è una danza delle donne (ma non solo, c'è anche la versione maschile) per le donne.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ha origini antichissime, la si fa risalire alle società matriarcali dell' antica Mesopotamia ed era legata al culto della madre terra e praticata come propiziatoria della fertilità, non solo femminile, ma anche della terra.</div>
<div style="text-align: justify;">
E' stata tramandata e reinventata nei secoli fino a diventare patrimonio etnico
delle popolazioni del sud del mediterraneo fino alla Turchia e in parte alla
Grecia. </div>
<div style="text-align: justify;">
E' giunta in Europa ed in America grazie ai cabaret degli anni trenta e quaranta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Presenta numerosi stili, divisi in alcune categorie principali: stile danza orientale autentica con danza Hawzi, stile Šarqī, stile Baladī, stile Ša'abī.</div>
<div style="text-align: justify;">
Spesso fa uso di accessori come veli, sagat, che sono dei cimbali, bastoni, tamburelli, spade.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sono attratta da questo tipo di danza, perchè è solo da pochi anni, che "ho fatto pace" con la mia femminilità.</div>
<div style="text-align: justify;">
La mia educazione familiare e religiosa, la mia timidezza, l'essere caricata fin da bambina di responsabilità, mi hanno fatto un po' dimenticare e mettere da parte me stessa ed ho sempre mortificato il mio essere femminile, anche perchè mi consideravo molto brutta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ho liberato finalmente me stessa alla soglia dei quarant' anni e considero i miei trentanove anni come il periodo più bello della mia vita.</div>
<div style="text-align: justify;">
Apro una piccola parentesi: penso davvero come dicono molti che questa sia l'età migliore per una donna.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ricordo la famosa frase di Coco Chanel " Una donna a 19 anni può essere attraente, a 29 seducente ma solo a 39 può essere irresistibile. E più di 39 anni non dimostrerà mai nessuna donna che una volta nella vita sia stata irresistibile."</div>
<div style="text-align: justify;">
Adesso ritengo essenziale che la donna debba valorizzare in tutti i suoi aspetti la sua femminilità.</div>
<div style="text-align: justify;">
In quest'epoca c'è un po' di confusione d'identità sessuale.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si, uomini e donne hanno gli stessi diritti, ma non dobbiamo dimostrarlo diventando più aggressive e mascoline, ma restando aggraziate e femminili.</div>
<div style="text-align: justify;">
E' giusto che l'uomo si prenda cura di sè, ma che non perda di vista la sua mascolinità.</div>
<div style="text-align: justify;">
Uomini e donne sono simili, ma diversi ed è giusto che conservino e valorizzino questa diversità.</div>
<div style="text-align: justify;">
Purtroppo non ho potuto ancora frequentarne un corso, ma voglio farlo prima possibile, perchè lo vedo per me molto catartico.</div>
<div style="text-align: justify;">
Qualcuno storcerà il naso a saperlo, penserà chissà che cosa.....ma io voglio farlo soltanto per me stessa...</div>
<div style="text-align: justify;">
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<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/xta1on3jw24" width="420"></iframe>
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<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/9Qiz1m_fkSc" width="420"></iframe>
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<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/bO37T0sUw6E" width="420"></iframe>ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-9515426063515247472012-07-24T22:59:00.003+02:002012-08-12T20:20:42.524+02:00Cheese cake mandorle ed amaretti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsMnPtADZE2jDEjdDVv6mkF-3OwpcWjgiOjvlQjMJOkMz7z8pastGwGens4pMlcseFr6kcPG3Znbjwg13kAtlB65Al3gx6Wiq3hYXTVpb4vwbPM8DX2EI4oDA8lbVc9HdjAgZwNnN3v79x/s1600/torta-di-mandorle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsMnPtADZE2jDEjdDVv6mkF-3OwpcWjgiOjvlQjMJOkMz7z8pastGwGens4pMlcseFr6kcPG3Znbjwg13kAtlB65Al3gx6Wiq3hYXTVpb4vwbPM8DX2EI4oDA8lbVc9HdjAgZwNnN3v79x/s320/torta-di-mandorle.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
( <a href="http://www.tortealcioccolato.com/2011/08/26/torta-mandorle-senza-glutine/">Origine foto</a> )</div>
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Con il caldo non è molto opportuno accendere il forno, allora la mia fantasia in campo dolciario si è indirizzata sulle cheese cake a freddo.</div>
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Semplicissime e velocissime da preparare, lasciano, inoltre, libero sfogo alla fantasia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ed ecco il primo dei miei esperimenti personali, golosissima combinazione secondo me, dite voi la vostra!</div>
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<strong>INGREDIENTI</strong></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
200 g di biscotti amaretti, 100 g di burro, 250 g di philadelphia, 250 g di mascarpone, 200 ml di panna fresca da montare, 150 g di mandorle, 1 bustina di vanillina, 1 fiala di aroma alla mandorla, 150 g di zucchero, sfogliette di mandorle e caramello per decorare.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Tritare gli amaretti e mescolarli col burro fuso, dopodichè distribuire questo composto sul fondo di uno stampo a cerniera imburrato o ricoperto di carta da forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Porre in frigo per mezz'ora ed intanto prepariamo la crema mescolando insieme con un cucchiaio dal basso verso l'alto la philadelphia, il mascarpone, lo zucchero, le mandorle tritate, la vanillina, l' aroma alla mandorla ed infine la panna montata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Versare sul fondo di biscotti e burro e lasciare in frigo un paio d'ore.</div>
<div style="text-align: justify;">
Trascorso questo tempo, decoriamo la parte superiore del dolce, cospargendola di sfogliette di mandorle e disegnando un grata col caramello.</div>
<div style="text-align: justify;">
In frigo ancora per un po' e poi servire..... ^_^</div>
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<br /></div>
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</div>
<br />ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-50187792320306321712012-06-29T22:15:00.004+02:002012-06-29T22:54:17.895+02:00PERCHE’ LE DONNE VANNO SEMPRE IN 2 AL BAGNO???<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBSLjX_bH5OdTW6ncezQOgkMI2buuommKiOagIN2SNaFBFztfvNX5VAHWfL5hJuRLPWH2c3-m4BLeN0jmyat5-zlZKDpNW8FNmHl8AVLGBE516gr377VyJLoNYto2RDVDTGZ8wBMl5bPEX/s1600/Donne_in_fila_al_bagno.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5759560187552203762" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBSLjX_bH5OdTW6ncezQOgkMI2buuommKiOagIN2SNaFBFztfvNX5VAHWfL5hJuRLPWH2c3-m4BLeN0jmyat5-zlZKDpNW8FNmHl8AVLGBE516gr377VyJLoNYto2RDVDTGZ8wBMl5bPEX/s400/Donne_in_fila_al_bagno.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 233px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> (<a href="http://gruppi.chatta.it/la-stanza-del-sorriso/forum/principale/967783/il-bagno-delle-donne/tutti.aspx">Origine foto</a>)<br />
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<br />
<br />
Questo è un post scritto tempo fa ai tempi d'oro di Myspace nel blog della simpaticissima ed ironica pagina <a href="http://www.myspace.com/passerasolitaria">www.myspace.com/passerasolitaria</a>.<br />
<br />
Eh si....è proprio così! ;-)<br />
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<br />
<br />
"Il grande segreto di tutte le donne rispetto ai bagni è che da bambina..: tua mamma ti portava in bagno, puliva la tavolozza, ne ricopriva il perimetro con la carta igienica e poi ti spiegava: "MAI, MAI appoggiarsi sul gabinetto!" e poi ti mostrava "la posizione" che consiste nel<br />
bilanciarsi sulla tazza facendo come per sedersi ma senza che il corpo venga<br />
a contatto con la tavolozza.<br />
"La posizione" è una delle prime lezioni di vita di una bambina,<br />
importantissima e necessaria, deve accompagnarci per il resto della vita. Ma<br />
ancora oggi, da adulte, "la posizione" è terribilmente difficile da<br />
mantenere quando hai la vescica che sta per esplodere.<br />
Quando "devi andare" in un bagno pubblico, ti ritrovi con una coda di<br />
donne che ti fa pensare che dentro ci sia Brad Pitt. Allora ti metti<br />
buona ad aspettare, sorridendo amabilmente alle altre che aspettano anche<br />
loro con le gambe e le braccia incrociate. è la posizione ufficiale di<br />
"me la sto facendo addosso". Finalmente tocca a te, ma arriva sempre la<br />
mamma con "la bambina piccola che non può più trattenersi" e ne<br />
approfittano per passare avanti tutte e due!<br />
A quel punto controlli sotto le porte per vedere se ci sono gambe. Sono<br />
tutti occupati. Finalmente se ne apre uno e ti butti addosso alla<br />
persona che esce. Entri e ti accorgi che non c'è la chiave (non c'è mai);<br />
non importa... Appendi la borsa a un gancio sulla porta, e se non c'è<br />
(non c'è mai), ispezioni la zona, il pavimento è pieno di liquidi non ben<br />
definiti e non osi poggiarla là, per cui te la appendi al collo ed è<br />
pesantissima, piena com'è di cose che ci hai messo dentro, la maggior<br />
parte delle quali non usi ma le tieni perchè non si sa mai. Tornando alla<br />
porta... dato che non c'è la chiave, devi tenerla con una mano, mentre<br />
con l'altra ti abbassi i pantaloni (che prima hai arrotolato per evitare che l'orlo possa avere un qualsiasi contatto con il liquido non identificato sparso ovunque) e assumi "la posizione"...<br />
AAhhhhhh... finalmente...<br />
A questo punto cominciano a tremarti le gambe... perchè sei sospesa in<br />
aria, con le ginocchia piegate, i pantaloni abbassati che ti bloccano<br />
la circolazione, il braccio teso che fa forza contro la porta e una<br />
borsa di 5 chili appesa al collo. Vorresti sederti, ma non hai avuto il<br />
tempo di pulire la tazza nè di coprirla con la carta, dentro di te pensi<br />
che non succederebbe nulla ma la voce di tua madre ti risuona in testa:<br />
"Non sederti mai su un gabinetto pubblico!", così rimani nella<br />
"posizione", ma per un errore di calcolo un piccolo zampillo ti schizza sulle<br />
calze!!! Sei fortunata se non ti bagni le scarpe. Mantenere "la<br />
posizione" richiede grande concentrazione. Per allontanare dalla mente questa<br />
disgrazia, cerchi il rotolo di carta igienica maaa, cavolo...!<br />
Non ce n'è...! (mai).<br />
Allora preghi il cielo che tra quei 5 chili di cianfrusaglie che hai in<br />
borsa ci sia un misero kleenex, ma per cercarlo devi lasciare andare<br />
la porta, ci pensi su un attimo, ma non hai scelta.<br />
E non appena lasci la porta, qualcuno la spinge e devi frenarla con un<br />
movimento brusco, altrimenti tutti ti vedranno semiseduta in aria con i<br />
pantaloni abbassati. NO!! Allora urli: "O-CCU-PA-TOOO!!!", continuando<br />
a spingere la porta con la mano libera, e a quel punto dai per<br />
scontato che tutte quelle che aspettano fuori abbiano sentito e adesso puoi<br />
lasciare la porta senza paura, nessuno oserà aprirla di nuovo (in questo<br />
noi donne ci rispettiamo molto) e ti rimetti a cercare il kleenex,<br />
vorresti usarne un paio ma sai quanto possono tornare utili in casi come<br />
questi e ti accontenti di uno, non si sa mai.<br />
In questo preciso momento si spegne la luce automatica, ma in un<br />
cubicolo così minuscolo non sarà tanto difficile trovare l'interruttore!<br />
Riaccendi la luce con la mano del kleenex, perchè l'altra sostiene i<br />
pantaloni, conti i secondi che ti restano per uscire di là, sudando perchè<br />
hai su il cappotto che non avevi dove appendere e perchè in questi posti<br />
fa sempre un caldo terribile. Senza contare il bernoccolo causato dal<br />
colpo di porta, il dolore al collo per la borsa, il sudore che ti scorre<br />
sulla fronte, lo schizzo sulle calze... il ricordo di tua mamma che<br />
sarebbe vergognatissima se ti vedesse così; perchè il suo culo non ha mai<br />
toccato la tavolozza di un bagno pubblico, perchè davvero "non sai<br />
quante malattie potresti prenderti qui".<br />
Ma la debacle non è finita... sei esausta, quando ti metti in piedi non<br />
senti più le gambe, ti rivesti velocemente e soprattutto tiri lo<br />
sciacquone! Se non funziona preferiresti non uscire più da quel bagno, che<br />
vergogna! Finalmente vai al lavandino. è tutto pieno di acqua e non puoi<br />
appoggiare la borsa, te la appendi alla spalla, non capisci come<br />
funziona il rubinetto con i sensori automatici e tocchi tutto finchè riesci<br />
finalmente a lavarti le mani in una posizione da gobbo di Notredame per<br />
non far cadere la borsa nel lavandino; l'asciugamani è così scarso che<br />
finisci per asciugarti le mani nei pantaloni, perchè non vuoi sprecare< PRE><br />
un altro kleenex per questo!<br />
Esci passando accanto a tutte le altre donne che ancora aspettano con<br />
le gambe incrociate e in quei momenti non riesci a sorridere<br />
spontaneamente, cosciente del fatto che hai passato un'eternità là dentro. Sei<br />
fortunata se non esci con un pezzo di carta igienica attaccato alla scarpa<br />
o peggio ancora con la cerniera abbassata! A me è capitato una volta,<br />
e non sono l'unica a quanto ne so!<br />
Esci e vedi il tuo uomo che è già uscito dal bagno da un pezzo e gli è<br />
rimasto perfino il tempo di leggere Guerra e Pace mentre ti aspettava.<br />
"Perchè ci hai messo tanto?" ti chiede irritato.<br />
"C'era molta coda" ti limiti a rispondere. E questo è il motivo per cui<br />
noi donne andiamo in bagno in gruppo, per solidarietà, perchè una ti<br />
tiene la borsa e il cappotto, l'altra ti tiene la porta e l'altra ti<br />
passa il kleenex da sotto la porta; così è molto più semplice e veloce<br />
perchè tu devi concentrarti solo nel mantenere 'la posizione'. E la<br />
dignità.<br />
Questo è dedicato alle donne di tutto il mondo che hanno usato un bagno<br />
pubblico e a voi uomini, perchè capiate come mai ci stiamo tanto."</div>ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-42099637597143835652012-06-01T00:12:00.000+02:002012-08-12T20:21:08.872+02:00Cous cous con asparagi e gamberetti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5pBJH746hI6Kitcz6yaGR9FwLB-Mka52ox_xAx46iQulaCByxCcZH_jw3tzrtWoIzzfzXjffBSaKd-UAeTBz-hOMFbR5QYFT56VGUKMw1znibnBeV3IP9OQrqAI2utGQb9Jh_K2jhTzzH/s1600/img1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5pBJH746hI6Kitcz6yaGR9FwLB-Mka52ox_xAx46iQulaCByxCcZH_jw3tzrtWoIzzfzXjffBSaKd-UAeTBz-hOMFbR5QYFT56VGUKMw1znibnBeV3IP9OQrqAI2utGQb9Jh_K2jhTzzH/s320/img1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
( <a href="http://www.piusanipiubelli.it/alimentazione/alimenti/asparagi-elisir-di-giovinezza.htm">Origine foto</a> )<br />
<br />
<br />
Quando ho preparato questa ricetta, con mia grande gioia e soddisfazione mio padre, che non mangia molto e non gradisce tutto nelle sue attuali condizioni, mi ha chiesto un secondo piatto. E' piaciuto moltissimo a tutti. <br />
Spero che possa assaggiare e gradire questa mia ricetta anche colui o colei che si trovi a passare per caso in questo mio rifugio....<br />
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<strong>INGREDIENTI</strong></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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300 g di punte di asparagi surgelate, 250 g di gamberetti sgusciati surgelati, 1/2 bicchiere di vino bianco, aglio, cipolla, prezzemolo, timo fresco, qualche pomodorino, un cucchiaio di maizena, cous cous.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versare in poca acqua bollente e salata le punte di asparagi ancora surgelate e lasciare cuocere per 7 - 8 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Soffriggere in qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva l'aglio tagliato in due e la cipolla tritata.<br />
<br />
Aggiungere i gamberetti scongelati, versare il vino e lasciar evaporare, unire, quindi, i pomodorini e gli asparagi tagliati a pezzetti.<br />
<br />
Lasciare cuocere per qualche minuto ed unire un cucchiaio di maizena per far addensare il sugo.<br />
<br />
A cottura ultimata unire il sale e le erbe aromatiche.<br />
<br />
Intanto prepariamo il cous cous, io uso quello di una nota marca di pasta, che si prepara mettendo a bollire 80 ml di acqua per ogni persona con del sale.<br />
<br />
Appena bolle spegnere ed aggiungere un cucchiaino di evo e 70 g di cou cous per ogni persona.<br />
<br />
Lasciare riposare il tutto 5 minuti e poi condire con il sugo.<br />
<br />
<br />
<br />
A me piace sperimentare ed inventare in cucina ed ho usato questo sugo anche per preparare della pasta fresca farcita, dopo aver tritato il tutto ed unito a della ricotta.<br />
L'ho usato anche per preparare una quiche, questa volta senza tritare ed unendolo ad uova, ricotta, parmigiano ed un po' di noce moscata.<br />
</div>ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-6371239276272322192012-05-20T16:45:00.000+02:002012-05-20T16:50:25.773+02:00Che tu sia per me il coltello - David Grossman<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUO1I6KGz3TU0-e5aKJx40a54gbUUMTOItOMIX7XLsltYVWUOnvGF2ucqGa4eCs_MufcyepaDG3mGWAih78qpSqOQVqPxAdGW4AkOCVri7W0Ncx4hoZWcPV8bm32b1gSPovOveGFX1aNBg/s1600/207078_1932617162269_1447480097_2225930_6262107_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUO1I6KGz3TU0-e5aKJx40a54gbUUMTOItOMIX7XLsltYVWUOnvGF2ucqGa4eCs_MufcyepaDG3mGWAih78qpSqOQVqPxAdGW4AkOCVri7W0Ncx4hoZWcPV8bm32b1gSPovOveGFX1aNBg/s320/207078_1932617162269_1447480097_2225930_6262107_n.jpg" width="219" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
( Rob Hefferan )</div>
<br />
<br />
Da quando una mia carissima amica me l'ho fatto conoscere, mi sono innamorata delle sue...."parole".....<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/D98x1Iy2r60?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-16824617176629240822012-05-18T18:11:00.001+02:002012-08-12T20:21:33.741+02:00Tortini alle fave<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQtlbeQSrqe9GMqnqYT7-yaZeTE_-x2FpYaZ56Jt22-IVl9wCkrZyg5L2zXx1aVG9-ww9w3DOY6CqDvH0OFrWEK14AuMUgI3lyRDzoAJcgMgQL7phVy-7kLCerfya8zBcaC7MUssZk5Hy2/s1600/21817_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQtlbeQSrqe9GMqnqYT7-yaZeTE_-x2FpYaZ56Jt22-IVl9wCkrZyg5L2zXx1aVG9-ww9w3DOY6CqDvH0OFrWEK14AuMUgI3lyRDzoAJcgMgQL7phVy-7kLCerfya8zBcaC7MUssZk5Hy2/s320/21817_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
( <a href="http://www.ilike-italy.it/lang/it/2011/07/27/fave-e-alimentazione-broad-beans-for-your-nutrition/">Origine foto</a> )<br />
<br />
<br />
Ultimamente vado matta per i tortini e questa volta ne ho creata una versione salata con delle fave regalatemi, freschissime e di sicuro senza sofisticazioni, visto che sono coltivate in un orto casalingo.<br />
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<strong>INGREDIENTI</strong></div>
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<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
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<br /></div>
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150 g di farina 00, 100 g di fecola di patate, 2 uova, 1 patata grande bollita, 100 g di parmigiano o grana grattugiato, 100 g di formaggio dolce, 100 g di pancetta dolce, 100 g di burro, 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva, 1/2 bicchiere di latte, fave fresche circa 200 g, 1 bustina di lievito per torte salate, 1 pizzico di bicarbonato, 1 cucchiaino di zucchero, timo fresco, pecorino grattugiato, sale, pepe e noce moscata q.b, cipolla. </div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Soffriggiamo la cipolla e la pancetta in un po' di olio evo ed aggiungiamo le fave.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungiamo dell'acqua e lasciamo cuocere per circa tre quarti d'ora.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una volta pronte saliamo, mettiamo del timo e il pecorino.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mentre si raffreddano, prepariamo l'impasto, lavorando le uova col parmigiano, il sale, lo zucchero, pepe, noce moscata, il burro fuso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mescoliamo e setacciamo la farina, la fecola, il bicarbonato, il lievito ed uniamo al composto liquido, alternando con l'olio ed il latte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Infine uniamo le fave con un goccino del brodo di cottura e una manciatina di timo fresco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versiamo nei pirottini di alluminio o stampi per muffin un cucchiaio abbondante e cuociamo in forno caldo e statico a 160° pe circa 20'.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Controlliamo la cottura però, perchè per ogni forno ci sono tempi e temperature diverse, quando li vedremo belli dorati controlliamo con uno stecchino, se sono asciutti all'interno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Negli ultimi tempi sto postando solo ricette ( ma mi sto divertendo ugualmente tantissimo ad inventarle), perchè il mio pc abituale è momentaneamente fuori uso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pubblicherò prossimamente post, come al solito, di cose che mi appassionano ed interessano, ma richiedono, per essere elaborati, ricerche ed un computer più veloce. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A presto.... bacioni ^_^</div>
<div style="text-align: justify;">
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8982576844619456521.post-33438380700451424382012-04-16T22:46:00.003+02:002012-08-12T20:20:26.091+02:00Ciambellone alla ricotta e miele<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRbOC_PVznhegO5uV2kUUvc4wTYeYhv3-VZnlBLczbXwCl19TlntPZVe_Bphwk1ZMYk2LR1fSGTg-ZRexrFJae4eOdy1TUUj-ZNfFIYOj8M65axkQTC_kSdSR0y5O5sGcLq3q1wQqucy7V/s1600/miele.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5732111561859232802" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRbOC_PVznhegO5uV2kUUvc4wTYeYhv3-VZnlBLczbXwCl19TlntPZVe_Bphwk1ZMYk2LR1fSGTg-ZRexrFJae4eOdy1TUUj-ZNfFIYOj8M65axkQTC_kSdSR0y5O5sGcLq3q1wQqucy7V/s400/miele.jpg" style="display: block; height: 282px; margin-top: 0px; text-align: center; width: 400px;" /></a></div>
( <a href="http://www.cuochettainpuntadipiedi.com/2012/02/miele.html">Origine foto</a> )<br />
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Ecco un altro dei miei "schiribizzi" dolci. Questo ciambellone mi ricorda un po' il sapore della Pastiera. E' adattissimo per una sana merenda o colazione.</div>
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<strong>INGREDIENTI</strong></div>
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200 g di farina 00, 100 g di frumina ( amido di frumento ), 250 g di miele, 300 g di ricotta, 100 g di burro, 3 uova, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di bicarbonato, la buccia grattugiata di un limone, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 1 bicchiere di latte; per aromatizzare, a seconda dei gusti, si può usare essenza di millefiori o un liquore a piacere, come ad esempio il limoncello o il rum; come ingrediente ultimo si possono usare o mandorle tritate o noci o nocciole o gocce di cioccolato o uvetta o canditi.</div>
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<strong>PROCEDIMENTO</strong></div>
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Frullare le uova con il burro fuso, la ricotta, il sale ed il miele. Aggiungere la vanillina, la buccia di limone ed il liquore o altro aroma scelto.</div>
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Mescolare e setacciare le farine, il bicarbonato ed il lievito ed unire a poco a poco al composto, alternando con il latte. Infine unire le mandorle o le gocce di cioccolato o altro che avrete scelto.</div>
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Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella ed infornare in forno caldo statico a 180° - 160° per 30 - 40 minuti.</div>
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Lasciare raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo.</div>ROSA BLUhttp://www.blogger.com/profile/09017132527398351368noreply@blogger.com6